La cocina : su técnica, sus secretos /

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Bibliographic Details
Main Author: Oliver, Raymond
Other Authors: Cabané, Juan (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Barcelona : Omega, 1968.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Manipulaciones culinarias
  • Buenos platos, buenas recetas
  • Los vinos
  • Los quesos

MARC

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100 1 |a Oliver, Raymond 
245 1 3 |a La cocina :  |b su técnica, sus secretos /  |c Raymond Oliver ; traducción Juan Cabané. 
260 |a Barcelona :  |b Omega,  |c 1968. 
300 |a 863 páginas :  |b ilustraciones a color ;  |c 24 cm. 
505 0 |a Manipulaciones culinarias -- Buenos platos, buenas recetas -- Los vinos -- Los quesos -- 
650 1 7 |a Cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Vino  |2 Armarc 
650 2 7 |a Quesos  |2 Armarc 
700 1 |a Cabané, Juan  |e traductor 
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