rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Técnicas de servicio y atención al cliente
  name:
    name part: GARCIA ORTIZ, Francisco
    role:
      role term: creator
  name:
    name part: GIL MUELA, Mario
  name:
    name part: GARCIA ORTIZ, Pedro Pablo
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: sp^
    place:
      place term: Madrid
    publisher: Paraninfo
    date issued: 2000
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  physical description:
    extent: 178 p : il ; 30 cm.
  table of contents: La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- La preparación del servicio -- Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales
  target audience: specialized
  note: Francisco Garcia Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo Garcia Ortiz.
  subject:
    geographic code: e-sp---
  subject:
    topic: COMIDAS Y BANQUETES
  subject:
    topic: HIGIENE DELOS ALIMENTOS
  subject:
    topic: ETIQUETA EN LA MESA
  subject:
    topic: RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC
  subject:
    topic: SERVICIO AL CLIENTE
  identifier: 842832574X
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 060417
    record change date: 20260706120421.0
    record identifier: 000031513
    language of cataloging:
      language term: spa