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    title: aditivos en los alimentos
    sub title: según la Unión Europea y la legislación española
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    name part: Madrid Vicente, Antonio
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    name part: Madrid Cenzano, Javier
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    date issued: 2000
    edition: Primera edición
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 351 páginas ; 24 cm.
  table of contents: Lista positiva de aditivos para uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización -- Edulcorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización -- Colorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de aplicación -- Normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios -- Normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios -- Normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios
  target audience: general
  note: coordinadores Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano.
  subject:
    topic: Aditivos para alimentos
  subject:
    topic: Control de alimentos
  subject:
    topic: Alimentos
    topic: Preservación
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa