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Postcosecha de frutas y hortalizas, mango, curuba, mora, naranja, lulo, tomate, cebolla junca, zanahoria y arveja : determinación cualitativa de las perdidas postcosecha y determinación de los índices de madurez para la mora de Castilla.

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Universidad Nacional de Colombia Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos I.C.T.A
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : [s.n.], 1991.
Subjects:	HORTALIZAS FRUTAS

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