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757 páginas : ilustraciones, diagramas ; 25 cm.
Materia y energia -- Medidas químicas -- Elementos, átomos y la tabla periódica -- Compuestos, moléculas y enlace químicos -- Moles, reacciones químicas y estequiometría -- Estados físicos de la materia: gases, líquidos y sólidos -- Souciones y coloides -- Velocidad de reacción y equilibrio químico -- Acidos y bases -- Los elementos de la vida -- Química nuclear y de radiación -- Introducción a la química orgánica -- Alcanos y haluros de alquilo -- Alquenos, alquinos y aromáticos -- Alcoholes, fenoles y éteres -- Compuestos carbonílicos: aldehidso y cetonas -- Acidos carboxílicos y sus derivados -- Aminas y amidas -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Enzimas -- Acidos nucleicos -- Fluidos corporales -- Nutrición -- Producción de energía en los sistemas biológicos -- Metabolismo de los lípidos y las proteínas
Drew H. Wolfe ; traducción María del Consuelo Hidalgo Mondragón.
Essentials of general, organic, and biolgical chemistry