rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Marketing y gestión de la restauración
  name:
    name part: Rochat, Michel
    role:
      role term: creator
  name:
    name part: SANTAPAU, Aida
    role:
      role term: traductor
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: sp^
    place:
      place term: Barcelona
    publisher: Gestión 2000
    date issued: 2000
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  language:
    language term: fre
  physical description:
    extent: 347 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
  table of contents: Aspectos generales de la restauración -- Los recursos humanos en la restauración -- El marketing de restauración -- Proceso del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta-- Operaciones, análisis y procedimientos de gestión--
  target audience: general
  note: Michel Rochat ; traducción Aida Santapau.
  note: Marketing et gestion de la restauration
  note: incluye bibliografía p. 349
  subject:
    geographic code: e-sp---
  subject:
    topic: MERCADEO
  subject:
    topic: SERVICIOS ALIMENTARIOS
    topic: PUBLICIDAD
  subject:
    topic: ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
  subject:
    topic: ADMINISTRACION DE MERCADEO
  subject:
    topic: RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC
    topic: ADMINISTRACION
  subject:
    topic: MERCADEO DE SERVICIOS
  related item:
    title info:
      title: Marketing et gestion de la restauration
  identifier: 848088858X
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 060630
    record change date: 20260706123836.0
    record identifier: 000035851
    language of cataloging:
      language term: spa