http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
ix, 307 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Componentes nutricionales. -- Nutrición básica. -- Nutrición especializada. -- Nutrición para promoción de la salud y prevención de la enfermedad. -- Nutrición y peso. -- Nutrición en enfermedades especificas. -- Ciencia nutricional. -- Nutrición parenteral total. -- Alimetación enteral.
Charles W. Van Way ; traducción Rubén I. Sanchez Monsivais.