rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: HACCP
    sub title: enfoque práctico
  name:
    name part: Mortimore, Sara
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: autor
  name:
    name part: Wallace, Carol
    role:
      role term: autor
  name:
    name part: Borde-Lekona, Blas Boorde
    role:
      role term: traductor
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: sp^
    date issued: 2001
    edition: 2a edición
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  language:
    language term: eng
  physical description:
    extent: xviii, 427 páginas : ilustraciones ; 19 cm.
  table of contents: Introducción al HACCP -- Integrando la seguridad en productos y proceso --El HACCP como un modo de vida: manteniendo el sistema HACCP.
  target audience: specialized
  note: Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción Blas Borde-Lekona.
  note: Título original: HACCP. A practical approach
  note: Incluye referencias bibliográficas e índice
  subject:
    topic: Control de alimentos
  subject:
    topic: Alimentos
    topic: Análisis
  subject:
    topic: Industria y comercio de alimentos
    topic: Control de calidad
  classification: 664.02 M888h
  related item:
    title info:
      title: HACCP. A practical approach
  identifier: 8420009598
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 060829
    record change date: 20260706124113.0
    record identifier: 000038161
    language of cataloging:
      language term: spa