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    title: sistema HACCP y el aseguramiento de la calidad
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    name part: Restrepo Arango, Luisa Inés
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    name part: Amaya Gutiérrez, César Hernán
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    extent: 172 h : il ; 28 cm.
  table of contents: Estrategias para el desarrollo de la formación: el sistema HACCP vs aseguramiento de la calidad ... Contenidos del programa de formación. El sistema HACCP y el aseguramiento de la calidad ... Anexos: Medios ...
  target audience: specialized
  note: Luisa Inés Restrepo Arango, César Hernán Amaya Gutiérrez.
  note: Programa para el SSEMI
  note: Incluye referencias bibliográficas
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    topic: Alimentos
    topic: Control de calidad
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