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biología, regulación, fomento, nuevas tendencias y estrategia comercial
La acuicultura en el mundo -- El medio -- El agua como medio de cultivo -- Cultivo de macroalgas, moluscos, crustáceos, peces -- Cultivos auxiliares -- La acuicultura en el escenario económico mundial -- La economía acuícola en España -- La viabilidad de la empresa acuícola, su sistema de información contable, Estrategias de mercado y gestíon de los recursos humanos -- Legislación sobre el sector acuícola
Dirigido por Elisa Polanco; coordinado por José Fernández Polanco.