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256 páginas, [4] páginas de láminas : ilustraciones ; 21 cm.
Datos biológicos del pollo -- Las razas -- Plumaje y muda de las plumas -- Gallineros: instalación y accesorios -- La alimentación -- La reproducción -- Crianza de los reproductores, de los polluelos, del pollo para carne, de las gallinas ponedoras -- La incubación -- Las enfermedades -- Algunas prácticas inherentes a la avicultura