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El pollo en la dieta humana / Oscar Rivera García -- El manejo de las ponedoras / Otto Mario Maín y Alex Warren -- Luz eléctrica en la producción de huevos / Tirso de Paula Molina -- Patos y gansos / Otto Mario Maín y Alex Warren -- Gallineta de guinea, gallineta o pintada / Ramón Turriago Olaya -- Desinfección de gallineros / Miguel R. Sánchez