|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000045493 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260706133604.0 |
| 008 |
081001s1990^^^^sp^a^^^f^^^^^^000^0^spa^d |
| 020 |
|
|
|a 8487440010
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 043 |
|
|
|a e-sp---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637
|b M294m1
|2 21
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Manual de industrias lácteas.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b A. Madrid Vicente Ediciones,
|c 1990.
|
| 300 |
|
|
|a 332 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
|
| 505 |
0 |
|
|a Producción de leche -- Química lactológica -- Los microorganismos -- Recogida y recepción de la leche -- Tratamientos generales -- Esterilización -- Preparación de cultivos -- Productos lácteos acidificados -- Aceite de mantequilla -- Queso -- Leches concentradas -- Leche en polvo -- Helados -- Limpieza de equipos en la industria láctea
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria lechera
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos lácteos
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Bacteriología de la leche
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche condensada
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche concentrada
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Quesos
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche en polvo
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Helados
|2 LEMB
|
| 710 |
2 |
|
|a Alfa Laval Fodd Engeneering
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 637_000000000000000_M294M1
|7 0
|8 GENER
|9 225697
|a 05101
|b 05101
|d 2008-10-01
|l 0
|o 637 M294m1
|p 059101001396
|r 2026-01-07 10:29:28
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|
| 999 |
|
|
|c 45492
|d 45492
|
| 942 |
|
|
|c BOOK
|6 637_000000000000000__M294M1
|
