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Fisiologia de la postrecolección, manejo y utilización de frutas y hortalizas tropicales y subtropicales
Fisiología de la postrecolección -- Regulación de la maduración y la senscencia -- Cosecha y manejo -- Desórdenes y enfermedades fisiológicas -- Distribución y utilización
Postharvest physiology, handling and utilization of tropical and subtropical fruists and vegetables