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cosecha y postcosecha en la cadena agroindustrial
Departamento Internacional de Desarollo (DFID)
36 páginas : ilustraciones , fotografías en color ; 23 cm.
Importancia económica social y nutricional de la papa -- Compromiso agroindustrial y ambiental -- Gestión de la cadena producctiva -- Tecnologías de producción -- Tecnologia de cosecha -- Proceso de comercialización