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Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios : manual para el desarrollo de productos /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)
Other Authors:	Wheatley, Christopher
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Cali : CIAT, 1997.
Subjects:	Raíces (Botánica) > Cultivo Tubérculos Mercadeo de productos agrícolas
Notas Contenido:	Necesidades y oportunidades en el desarrollo de productos de raíces y tubérculos Cómo generar ideas para desarrollar productos Investigaciones para el desarrollo de productos y procesos

Table of Contents:

Necesidades y oportunidades en el desarrollo de productos de raíces y tubérculos
Cómo generar ideas para desarrollar productos
Investigaciones para el desarrollo de productos y procesos