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    title: Almacenamiento de raíces frescas de yuca
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    name part: Wheatley, Christopher
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    date issued: 1983
    issuance: monographic
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    extent: 35 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
  table of contents: Deterioración poscosecha -- Evaluación de raíces por susceptibilidad a la deterioración fisiológica -- Factores que inciden en la deterioración fisiológica de la yuca y microbiana de las raíces frescas de yuca -- Técnicas para el almacenamiento de las raíces frescas de yuca
  target audience: specialized
  note: Chistopher Wheatley ; producción Fernando Fernández O.
  note: Incluye referencias bibliográficas
  subject:
    topic: Yuca
    topic: Almacenamiento
  classification: 633.68268 W557a
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    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 081210
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