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Variedad de recetas que se prepararon durante el curso incluye el costo y posible precio de venta
Entradas -- Platos fuertes -- Postres -- Bebidas -- Cocteles -- Panadería -- Salsas -- Acompañantes -- Conservas -- Ensaladas -- Varios
Proyecto presentado como requisito para obtener la certificación como tecnólogo en Gastronomía