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Trazabilidad en la cadena de alimentos para consumo humano y para animales : principios generales y requisitos básicos generales y requisitos básicos para el diseño e implementación del sistema Traceability in the feed and food chain : general principles and basic requirements for system design and implementation /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : 2009.
Subjects:
Consumo de alimentos > Normas técnicas
Industria y comercio de alimentos > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Objetivo y campo de aplicación
  • Referencia normativa
  • Términos y definiciones
  • Principio y objetivos de la trazabilidad
  • Diseño
  • Implementación
  • Auditorias internas

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