Análisis sensorial : método stándar para la determinación del efecto del empaque en los productos alimenticios y bebidas durante el almacenamiento de los productos /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : ICONTEC, 2007.
Subjects:	Alimentos > Análisis > Colombia > Normas técnicas Sabor > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:	Objeto Referencias normativas Términos y definiciones Resumen del método Importancia y uso Diseño del estudio Método de evaluación sensorial Análisis de datos Precisión y sesgo

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