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    non sort: La
    title: empresa en casa
    sub title: crea tu propio negocio : panadería, conservas, pastelería : convierte tu tiempo libre en dinero
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    name part: Quiroga Capovilla, Hugo
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      role term: editor
  type of resource: text
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    date issued: 2011
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 312 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
  table of contents: Pastelería -- Tartas -- Galletas -- Muffins -- Pasteles -- El negocio de hacer y vender productos de pastelería -- Panadería -- Panes -- Panes saborizados -- Bizcochos y palitos -- Panes dulces -- El negocio de hacer y vender productos de panadería -- Conservas -- Frutas y verduras en conserva -- Salsas y aderezos -- Carnes y pescados -- Licores -- El negocio de hacer y vender conservas
  target audience: general
  note: dirección editorial Hugo Quiroga Capovilla.
  note: Incluye tabla de conversiones y glosario
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    topic: Pastelerías
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    topic: Cocina
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    topic: Frutas enlatadas
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    topic: Salsas
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    topic: Galletas
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    topic: Empresas caseras
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    topic: Panaderías
  classification: 641.865 E558e
  identifier: 9788495818812
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 120305
    record change date: 20260706134150.0
    record identifier: 000055423
    language of cataloging:
      language term: spa