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    title: Complementos nutricionales y alimentos funcionales
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    name part: Fernández San Juan, Pedro Mario
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    name part: Alonso Andicoberry, Cristina
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      place term: Zaragoza
    publisher: Editorial Acribia
    date issued: ©2006
    date issued: 2006
    issuance: monographic
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    language term: eng
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    extent: xii, 297 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
  table of contents: Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales -- Vitaminas -- Minerales -- Radicales libres y antioxidantes -- Aceites y grasas naturales -- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimenticios -- Productos naturales y extractos -- Alimentos funcionales
  target audience: specialized
  note: Geoffrey P. Webb ; traducido por Pedro Mario Fernández San Juan, Cristina Alonso Andicoberry.
  note: Título original: Dietary supplements and functional foods
  note: Incluye referencias bibliográficas e índice
  subject:
    topic: Nutrición
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    topic: Suplementos dietéticos
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    topic: Minerales en la nutrición
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    topic: Trastornos de la nutrición
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    topic: Vitaminas en la nutrición humana
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    topic: Antioxidantes
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    topic: Alimentos naturales
  classification: 613.2 W365c
  related item:
    title info:
      title: Dietary supplements and functional foods
  identifier: 9788420010908
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa