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xx, 426 páginas : ilustraciones ; 25 cm.
Principios básicos de la calidad de los laboratorios -- Tratamiento estadístico de datos analíticos (Principios básicos) -- Tratamiento estadístico de datis analíticos (Aplicaciones al control de calidad) -- Calidad de la toma y tratamiento de la muestra -- Metodologías analíticas y calidad -- Materiales de referencia -- Calibración y calidad -- Ejercicios de intercomparación -- Gestión de los laboratorios analíticos -- Papel de la informática en el control de la calidad analítica -- Buenas prácticas de laboratorio (BPL) -- La acreditación de laboratorios de control de productos para la alimentación