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    title: Manejo de los alimentos
    sub title: prevención de pérdidas: construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
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    name part: Jamieson, Michael
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    name part: Jobber, Peter
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    name part: Palazón Beltrán, Ramón
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      place term: México
    publisher: Pax
    date issued: 1974
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    language term: eng
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    extent: 564 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
  table of contents: Selección y diseño de construcciones para almacenamiento de alimentos -- Buenas prácticas de almacenamiento -- Técnicas de inspección y muestreo de productos -- Medición de la temperatura, el contenido de humedad y la humedad relativa -- Tratamientos insecticidas -- Fumigación -- Lucha práctica contra roedores -- Almacenamiento refrigerado
  target audience: specialized
  note: Michael Jamieson, Peter Jobber; traducido por Ramón Palazón Bertrán.
  note: Incluye índice
  note: Título original: Food storage manual: storage practice
  subject:
    topic: Alimentos
    topic: Almacenamiento
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    topic: Plagas de alimentos almacenados
  subject:
    topic: Control de alimentos
  subject:
    topic: Refrigeración de alimentos
  classification: 641.4 J321m
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    title info:
      title: Food storage manual: storage practice
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    record content source: CO-BoSNA
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    record change date: 20260706111017.0
    record identifier: 000001222
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      language term: spa