Manual del ingeniero de alimentos /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Durán Ramírez, Felipe (editor editorial), Durán Naranjo, Luis (fotógrafo), Durán Naranjo, Jonathan (fotógrafo), Dias Montes, María Fernanda (fotógrafo)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : 2006.
Edition:	Segunda edición
Series:	Volvamos al campo
Subjects:	Microbiología de alimentos Agricultura orgánica Tecnología de alimentos > Control de cslidad Tecnología de alimentos > Normas técnicas Higiene de los alimentos Alimentos transgénicos
Notas Contenido:	Control de calidad e higiene de los alimentos Microbiología de los alimentos La agricultura orgánica Tecnología de los alimentos Evaluación de los alimentos Alimentos transgénicos

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