APA (7th ed.) Citation

Gallego, J. F., & Tablado, J. P. F. (1994). Manual práctico de restaurante. Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Juan Pablo Felipe Tablado. Manual Práctico De Restaurante. Madrid: Paraninfo, 1994.

MLA (9th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Juan Pablo Felipe Tablado. Manual Práctico De Restaurante. Paraninfo, 1994.