http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
199 páginas : fotografias a color ; 34 cm.
Almíbar -- Crema chantilly -- Crema pastelera -- Masas -- Merengues -- Cakes -- Merengones -- Souffle -- Tartas -- Tortas -- Turrones
chefs responsables Gabriela Carranza, Silvina Zañacain ; idea, diseño y realización editorial de Lexus Editores ; fotografía Pilar Pedraza Almenteras.