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95 páginas : ilustraciones, fotografías a color ; 21 cm.
Hablar de la comida típica de Colombia y Venezuela, sin mencionar las arepas, es como hablar del cielo sin tener en cuenta las nubes, pues este plato siempre acompaña la mesa de quienes quieren disfrutar de un buen desayuno, unas apetitosas medias nueves o una deliciosa cena. En esta provocativo libro, podrá no solo encontrar el "paso a paso" para preparar las más suculentas arepas, sino además tendrá la oportunidad de deleitarse con las más espectaculares recetas de todo tipo y para todos los gustos, crocantes; gruesas o delgadas y del relleno que usted las prefiera. Llegó la hora de consentir a la familia y cocinar este plato que no sólo es delicioso y nutritivo sino que además representa un alimento emblemático y tradicional de la cultura Colombo-Venezolana.
Arepas colombianas -- Arepas venezolanas
selección, revisión de recetas y textos Juliana Duque Mahecha ; fotografía Jorge H. González.