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128 páginas : ilustraciones y fotografías a color ; 22 cm.
Regálese un viaje al mundo del café. Descubra los secretos de esta tonificante bebida y aprenda los trucos para preparar deliciosas especialidades con café. Conozca las exquisiteces de los bares de espresso italianos, las cafeterías vienesas, los cafés parisinos y los coffeeshops neoyorquinos; el café griego o turco y el del caribe. Todos los detalles sobre la historia del café.
Una oscura pasión -- Del árbol a la taza -- La tradición cafetera turca -- Café y arte en Viena -- Espresso &Co, cultura y bares -- Seducción francesa -- Coffeeshops -- Otras recetas de café
Yasar Karaoglu, Reinhardt Hess ; traducción de Katinka Rosés ; fotografía de bodegones Stefan Braun.
Incluye glosario de tipos de café, especialidades e índice de recetas