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    title: cocinas de Europa
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      place term: México, D.F
    publisher: Editorial Trillas
    date issued: ©2008
    date issued: 2008
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    extent: 208 páginas : ilustraciones, mapas ; 27 cm.
  table of contents: La cocina francesa -- La cocina de Europa Mediterránea: la cocina italiana, la cocina española, la cocina griega -- La cocina del centro de Europa: la cocina holandesa, la cocina belga, la cocina austríaca, la cocina húngara, la cocina alemana, la cocina suiza -- La cocina escandinava: la cocina de Finlandia, la cocina de Suecia, la cocina de Noruega, la cocina de Dinamarca
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  note: Graciela M. de Flores.
  note: Incluye referencias bibliográficas e índice
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    topic: Cocina europea
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