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0 |
4 |
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|2 23
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| 245 |
0 |
3 |
|a El libro de oro de la cocina /
|c Magdalena Alperi [y otros].
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| 260 |
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|a Oviedo (España) :
|b Ediciones Naranco,
|c 1972.
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| 300 |
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|a 8 volúmenes :
|b ilustraciones, fotografías a color ;
|c 30 cm.
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| 505 |
0 |
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|a Volumen 1. Entremeses. Platos fríos. Caldos y consomés. Sopas. Legumbres. Cocidos y potajes. Verduras y hortalizas, Refelxiones en torno al comer español -- Volumen 2. Menestras y pistos. Patatas. Arroces. Platos variados, Masas y empanadas -- Volumen 3. Salsas. Huevos. Tortillas. Conservas. Historia y reflexiones sobre la cocina -- Volumen 4. Pescados de mar. Pescados de agua dulce. Mariscos. Moluscos con caparazón. Calderetas, conchas, salpicones y zarzuelas de pescados y mariscos. Carnes -- Volumen 6. Aves -- Volumen 7. Repostería -- Volumen 8. Helados, granizados y sorbetes. Batidos y copas. Frutas. Pequeña confitería. Café, te y otras infusiones. Bebidas calientes. La cocina, el comedor y la etiqueta en la mesa. Dietética. Menús de régimen para reumáticos. Algunos consejos y dietas para adelgazar. Platos para convalecientes y anémicos. Menús para fiestas y meriendas
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
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2 |
7 |
|a Cocina para enfermos
|2 Armarc
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2 |
7 |
|a Gastronomía
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| 650 |
2 |
7 |
|a Dietética
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Menú
|2 Armarc
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| 700 |
1 |
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|a Alperi, Magdalena
|e autor
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| 700 |
1 |
|
|a Fernández, Sofía
|e autor
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| 700 |
1 |
|
|a García Sánchez, María Luisa
|e autor
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| 700 |
1 |
|
|a Alperi, Víctor
|e autor
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| 700 |
1 |
|
|a García Miñor, Antonio
|e autor
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| 952 |
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|c BOOK
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