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    title: Rasgos y retos del chocolate en Santander
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      place term: Bucaramanga
    publisher: Cámara de Comercio de Bucaramanga
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    extent: 96 páginas : ilustraciones ; 25 cm.
  abstract: En colombia y especialmente en Santander, el chocolate es un bien industrial inexplorado que puede convertirse en herramienta eficaz para el desarrollo industrial a gran escala. Desde 1926, existen interés de empresarios para convertir el fruto del cultivo del cacao, pero faltan decisiones políticas para ampliar y desarrollar una industria que se quedó por largos años en la transformación primaria del fruto.
  target audience: specialized
  note: Cámara de Comercio de Bucaramanga.
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    topic: Cocoa
    topic: Aspectos económicos
    geographic: Santander
    geographic: Colombia
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    record content source: CO-BoSNA
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