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Clasificación sistemática y clasificación práctica de la vid -- Apuntes de economía y de política vitícola -- Anatomía de la vid -- Apuntes de fisiología de la vid -- Ciclo anual de la vid -- La investigación genética -- La propagación de la vid -- la plantación de la vid -- Los sistema de cultivo -- El abonado del viñedo -- la poda -- La vendimia