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    title: Microbiología
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      place term: México
    publisher: Nueva Editorial Interamericana
    date issued: 1982
    edition: 4a. edición
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    language term: eng
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    extent: 518 páginas : ilustraciones ; 26 cm.
  table of contents: El mundo de los microorganismos -- Desarrollo histórico de la microbiología -- Instrumentos de trabajo y medios en microbiología -- Estudios sistemáticos de las bacterias -- Morfología y estructura de las bacterias -- Grupos de bacterias -- Metabolismo bacteriano -- Virus -- Variación y mecanismos genéticos de las bacterias -- Crecimiento y muerte de las bacterias -- Efectos de medio en las bacterias -- Inhibición y muerte de los microorganismos -- Protozoos -- Algas -- Mohos -- Levaduras -- Ecología de las enfermedades infecciosas -- Infección y enfermedad -- Resistencia e inmunidad -- Enfermedades transmitidas por contacto directo, por el agua y los alimentos, por inoculación , por el aire -- Microorganismos en sus medios naturales -- Microbiología de alimentos y productos lácteos -- Microbiología industrial
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  note: Philip L. Carpenter ; traducido por José Rafael Blengio, Roberto Espinosa Zarza, Alberto Folch Pi.
  note: Incluye glosario e índice alfabético
  note: Microbiology
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    topic: Microbiología
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    topic: Microbiología de alimentos
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    topic: Bacterias
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    topic: Microorganismos
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    topic: Virus
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    topic: Enfermedades transmitidas por alimentos
  classification: 579 C295m
  related item:
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      title: Microbiology
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa