http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
xiv, 500 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Aperitivos -- Ensaladas -- Verduras y legumbres frescas -- potajes, caldos, sopas y cremas -- Arroces y pastas -- Huevos y tortillas -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Aves y caza -- Salsas frías y calientes -- Recetario de pastelería