El restaurante /

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Bibliographic Details
Main Author:	Santamaría, Santi
Other Authors:	Ainaud, Jordi (Reviewer), Llenas, Joan (fot.)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	León (España) : Editorial Everest, 2010.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Restaurantes > Historia Restaurantes > Administración Cocina Restaurantes > Servicio al cliente
Notas Contenido:	Entorno Escenario Elección Energía Esencias Evo

Description
Physical Description:	214 páginas : ilustraciones, fotografías ; 22 cm.
ISBN:	9788424117306

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