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213 páginas : ilustraciones, mapas ; 28 cm.
Precisiones sobre el turismo y su evolución -- Tamaño del espacio rural y cambios en las técnicas productivas -- Nuevas formas del turismo y el turismo rural -- Tareas típicas del campo -- Marketing del turismo rural -- El concepto de calidad aplicado al turismo rural -- Confusiones -- Turismo rural en Argentina -- Turismo rural en América -- Turismo rural en Europa
Incluye referencias bibliográficas e índice analítico