http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
1 videodisco (DVD) : sonido, color ; 25 minutos.
Conservación de alimentos mermelada -- Preparación de la mermelada y su conservación -- La selección de frutas -- Ph y grado de acidez -- Vitaminas en las frutas -- Vasijas empleadas -- Características de una mermelada -- Componenetes de una mermelada --Control de calidad del producto -- Empaque y embalaje
Luis Carlos Muñoz, coordinador ; Fabio Barahona Charry, asesor ; Jhon James Olaya, editor ; Hernando González P. dirección ; Fundación Hogares Juveniles Campesinos.
Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente Número 52