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    title: Frutas en almíbar
    sub title: papayuela
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    name part: González P. Hernando
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    name part: Fundación Hogares Juveniles Campesinos
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      place term: Bogotá
    publisher: Editorial Grania Ltda
    date issued: 2008
    issuance: monographic
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    form: microfilm
    form: Videograbación
    extent: 1 videodisco (DVD) : sonido, color ; 24 minutos.
  table of contents: Frutas en almibar -- Ablandamiento de frutas -- Características de los almibares -- Clasificación de los almibares -- Clasificación y selección de frutas para el almibar -- Ingredientes -- La papayuela -- Higienización y esterilización -- Escurrido del almibar -- Embasado -- Control calidad -- Empaque y embalaje
  target audience: general
  note: Dirección: Hernando González P. ; Fundación Hogares Juveniles Campesinos
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    topic: Frutas enlatadas
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    topic: Conservas alimenticias
  classification: 641.85 F945f
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    title info:
      title: Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente Número 57
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    record content source: CO-BoSNA
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    record change date: 20260706143205.0
    record identifier: 000069243
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      language term: spa