Cover Image

Avances de la investigación en alimentos /

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Author:	Jornada de actualización
Other Authors:	Universidad Naciona de Colombia (Bogotá) (autor)
Format:	Conference Proceeding Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2006.
Subjects:	Tecnología de alimentos Microbiología de alimentos
Notas Contenido:	Procesamiento y conservación de frutas y vegetales Técnología de carnes y derivados cárnicos Tecnología de leches y derivados lécteos Proyectos

Similar Items

Ciencia de los alimentos :
Published: (2010.)

Tecnología de los alimentos de origen animal /
Published: (2014.)

Ciencia y tecnología de los alimentos /
Published: (2009.)

Fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Published: (2019.)

Microbiología práctica de los alimentos :
Published: (2000.)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
by: Allaert Vandevenne, Corrie
Published: (©2002.)

Análisis de los nutrientes de los alimentos /
by: Osborne, D. R.
Published: (1986.)

Microbiología de alimentos y alimentos para animales :

Manual operativo de análisis microbiológicos para alimentos /
by: LUNA CORTES, Gilma Janeth
Published: (1991.)

Introducción a la higiene de los alimentos /
by: Sinell, Hans-Jürgen
Published: (©1981.)

Conservación de alimentos /
by: Desrosier, Norman W.
Published: (1964.)

Micotoxinas en alimentos.

Microbiología de los alimentos /
by: Frazier, William Carroll
Published: (1976.)

Microbiología de los alimentos :
by: Mossel, David A. A.
Published: (1985.)

Microbiología de los alimentos :
by: Mossel, David A. A.
Published: (2003.)

Microbiología de los alimentos :
by: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Published: (©2016.)

Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos /
by: Castillo Pinilla, María del Pilar
Published: ([2015].)

Manejo y conservación de alimentos /
by: JARA MORENO, Alexandra
Published: (1999.)

Microbiología moderna de los alimentos /
by: Jay, James M.
Published: (c1981.)

Manual del ingeniero de alimentos /

Microbiología de alimentos y alimentos para animales :
Published: (2008.)

Microbiología de alimentos y alimentos para animales :
Published: (2003.)

Microbiología de alimentos y alimentos para animales :
Published: (c2009.)

Microbiología de alimentos y alimentos para animales :
Published: (c2009.)

Microbiología de alimentos y alimentos para animales :
Published: (1998.)

Preparación de alimentos :
by: Charley, Helen
Published: (1990.)

Tecnología de alimentos /
by: Castro Ríos, Katherin
Published: (2011.)

Microorganismos de los alimentos 7 :
Published: (©2002.)

Ciencia y tecnología de los alimentos /
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (©2013.)

Conservación y biodeterioro de los alimentos /
by: Tucker, Gary S.
Published: (2019.)

La función del envase en la conservación de los alimentos /
by: Povea Garcerant, Ismael
Published: (2015.)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
by: Forsythe, S. J.
Published: (©1999.)

La ciencia de los alimentos :
by: Torre Marina, María Covadonga
Published: (©2012.)

Microbiología de alimentos y productos para alimentación animal :

Microbiología de alimentos y alimento para animales :
Published: (c2009.)

Microbiología de los alimentos :
by: Yousef, Ahmed E.
Published: (2003.)

Manejo de los alimentos :
Published: (1974.)

Conservación de alimentos /
by: Miranda, Reinel
Published: (1972.)

Microbiología de los alimentos /
by: Frazier, William Carroll
Published: (1993.)

Biotecnología alimentaria /
by: Delgado Adámez, Jonathan
Published: (2017.)