rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Productos lácteos
    sub title: Determinación del contenido de sólidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada, azucarada, arequipe, dulce de leche, helados y queso (método de referencia) Milk and milk products determination of total solid content in milk, milk cream, evaporated milk, sewwtenes condensed milk, arequipe, milk dessert, ice cream and cheese (reference method
  title info:
    title: Milk and milk products
    sub title: determination of total solid content in milk, milk cream, evaporated milk, sewwtenes condensed milk, arequipe, milk dessert, ice cream and cheese (reference method
  title info:
    title: NTC 4979
  name:
    name part: Instituto de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
    role:
      role term: creator
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: ck^
    place:
      place term: Bogotá
    publisher: Icontec
    date issued: 2001
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  physical description:
    extent: 12 páginas ; 30 cm.
  table of contents: Definiciones -- Principios -- Reactivos -- Arena de cuarzo o arena de mar -- Equipos -- Balanza analítica -- Desecador -- Baños de agua o de vapor de temperatura regulable, con termómetro calibrado -- Horno de secado -- Homogeneizador -- Toma de muestras -- Leche -- Crema -- Helados --Queso y queso procesado
  target audience: specialized
  note: Instituto Colombiano de Normas Técnicas.
  note: Versión electrónica disponible en línea a través de la base de datos Icontec
  subject:
    topic: Bacteriología de la leche
    genre: Normas técnicas
  subject:
    topic: Productos lácteos
    topic: Análisis
    genre: Normas técnicas
  classification: 637.1270218 I597p
  classification: 67.100.01
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 150302
    record change date: 20260706143440.0
    record identifier: 000070651
    language of cataloging:
      language term: spa