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    title: Manual introductorio a la biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia
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    date issued: 2012
    issuance: monographic
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    extent: 207 páginas ; 21 cm.
  table of contents: La biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia -- Textos introductorios a las regiones culinarias de Colombia -- Catálogo: introducción a los tomos que conforman la BBCTC -- Diccionario de vozes culinarias. Colombianismos
  target audience: general
  note: Bibliografía general y de recetarios: páginas 177-207
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    topic: Cocina colombiana
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    topic: Cocina
    genre: Terminología
  classification: 641.59861 M294m
  related item:
    title info:
      title: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia no. 16
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa