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Cámaras Frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido
516 páginas : ilustraciones, fotos ; 24 cm.
Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas: Materiales aislantes -- Formas de transmisión de calor -- Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas -- Construcción de cámaras frigoríficas -- Legislación -- Elementos básicos y auxiliares.
Incluye referencias bibliográficas e índice