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    title: Manual de especias
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      place term: España
    publisher: AMV Ediciones
    date issued: 2013
    edition: Primera edición
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 171 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
  table of contents: Definición y tipos de especies -- Mezcla de especias -- Uso de las especias en la cocina -- Método de análisis para especias -- Las especias a través de la historia
  target audience: general
  note: Tomás Franco Martínez.
  subject:
    topic: Especias
  classification: 641.3383 F825m
  identifier: 9788496709362
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa