http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
1 videodisco : sonido, color ; 24 minutos.
Quesos hilados -- Queso crema -- Queso pera -- Preparación -- Metodo Dornic -- Acidez entre 15 y 16 grados dornic -- Moldeo del queso -- Leche acida -- cuajo -- Cultivo de yogourth sin sabor -- salmuera -- Vida util del queso pera
Dirección: Hernando González P. ; Fundación Hogares Juveniles Campesinos
Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente Número 16