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Trescientos sesenta y cinco postres deliciosos
208 páginas : ilustraciones a color ; 28 cm.
Empanadas y panqués -- Galletas -- Gelatinas -- Hojaldres -- Tartas y flanes -- Mousses y roscas -- Panes -- Pasteles -- Pays -- Postres -- Rellenos y cubiertas.
Lauro Alonso Aldana Félix, director general.
Incluye índice alfabético y glosario de términos