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La abeja y sus parientes - Organización social - Actividades dentro de la colmena - El arte de la polinización - Inicio en la industria apícola - Construcción de la colmena moderna - Equipo apícola - Instalación del apiario - Manejo de colmenas - Organización de la explotación apícola - Enjambrazón - Epoca de recolección de la miel o cosecha - La miel - Tipos de miel - Composición de la miel - La miel como fuente inmediata de energía - Propiedades físicas de la miel - Otros productos de la colmena - Productos de la colmena y sus usos diversos - La abeja asesina (africanizada o Brasilera) - Híbridos africanizados (abejas asesinas o amigos del hombre) - Medidas a tomar en caso de accidente - Trashumancia, su importancia en apicultura - Dimensión de equipo apícola.