http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
384 páginas : ilustraciones, fotografías ; 27 cm.
Hierbas, especias y semillas -- Salsas, condimentos, aderezos y conservas -- Aceites margarinas y grasas -- Productos lácteos y de granja -- Frutas, verduras y setas -- Harinas, granos, cereales y pastas -- Pescados y mariscos frescos y en conserva -- Carnes y embutidos -- Aves y caza -- Bebidas -- Ingredientes de todo el mundo
Loukie Werle, Jill Cox ; editor Judy Sarris ; traducción del inglés Anca Sandu ; fotografías Paul Gosney.