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¿Qué comer para vivir más y mejor? : principios básicos de la relación entre nutrición y salud
xix, 474 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
El plan de pensiones -- Conceptos básicos sobre nutrición y salud -- Sistema endocrino -- El proceso de la nutrición -- Nutriterapia -- Los alimentos -- Higiene alimentaria -- Apéndices: Hormonas más importantes -- Principales enzimas -- Tablas de calorías -- Plantas útiles en fitoterapia -- Vitaminas y minerales indicadas para prevenir o normalizar las dolencias más comunes -- Composición química de los nutrientes -- El ciclo de Krebs