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  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Recubrimientos comestibles a base de queroseno y aloe vera
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    name part: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
    name part: Regional Valle
    name part: Centro Nacional de Asistencia Técnica a la Industria, ASTIN
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      role term: creator
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    name part: García, Jackeline
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      role term: director del proyecto
  type of resource: text
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      place term: ck^
    place:
      place term: Cali
    publisher: ASTIN
    date issued: 2016
    issuance: monographic
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    language term: spa
  physical description:
    extent: [10]hojas ; 21cm.
  abstract: El proyecto busca el desarrollo de formulaciones de recubrimientos comestibles de quitosano y aloe vera que puedan ser usados en procesos de secado rápido sobre alimentos.
  target audience: specialized
  note: director del proyecto Jackeline Garcia.
  note: PI-0026-16 proyecto de investigación PI 0026 - 16
  subject:
    topic: Queroseno
  subject:
    topic: Aloe vera
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 171109
    record change date: 20260706151217.0
    record identifier: 000078645
    language of cataloging:
      language term: spa